Bizonyára nem csak én vagyok az országban aki magyar származású bár, de iszonyatosan kedveli a tengeri ízek ételeit és persze ehhez nem tud mindig étterembe vagy éppen külföldre utazni, ezért egyre több receptet megtanul és a saját otthonában igyekszik elkészíteni. Számtalan hibán túl vagyok már én is ezzel kapcsolatosan, legfőképp a fűszerek tekintetében kellett nagyon megtanulnom az arányokat, és hát persze az is nagyon fontos volt, hogy hozzá jussak a megfelelő receptekhez, hiszen akárcsak a magyar konyhának és a magyar ízeknek, a tengeri herkentyűk elkészítésének is iszonyatosan sok trükkje és fortélya van, amit persze mindenféle segítség nélkül, pusztán egy szakácskönyvvel nagyon nehéz elsajátítani.
Emlékszem, hogy ettem egy étteremben egy egészen egyszerűnek tűnő, csilis kókusztejes rák levest, amit megpróbáltam otthon elkészíteni, de valahogyan sehogy sem sikerült egész sokáig, mire rábukkantam egy hasonló recepre, és ki tudtam okoskodni hogy hogyan is lehetett az elkészítve ami nekem annyira nagyon ízlett egy étteremben.
Egyre ügyesebb vagyok, ma már azt gondolom, hogy elég sok mindent meg tudok csinálni finomra és ízletesre, a család nagy örömére, mert szinte mindenki imádja ezeket az ízeket. Én már a szülinapokra nem tortával vagy egyéb dolgokkal készülök, hanem bizony csak egy kis tengerparti ízt viszek magammal és mindenki azonnal örül hogy meglátott az ajtóban. A család nagy kedvence a királyrák és a tenger gyümölcsei pizza, amit saját kezűleg, otthon szoktam elkészíteni és bizony büszkén mondhatom, hogy a tészta is nagyon finom most már.
Ahhoz azonban, hogy az ember nagyon finomat és egészségeset tudjon alkotni alapanyagokból is szükség van a nagyon minőségi és biztos beszerzési forrásra, amit én a https://oceanfood.hu/ oldalon találtam meg. Számtalan helyet kipróbáltam már ahonnan ilyen tengeri ételek terén alapanyagokat lehetett beszerezni, de egyik sem volt annyira friss és megbízható, mint erről az oldalról a rendelés. A válogatás egyszerű, a rendelés gyors, a vásárolt tengeri herkentyű pedig nagyon gyors szállítással az otthonomban terem. Azt gondolom, hogy ettől jobb helyet nem is találhattam volna. Mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy próbálja ki. Biztos vagyok benne, hogy maradéktalan elégedett lesz.